新安自古以来就有“尊师重教”、“文风昌盛”的美誉,改革开放后,更加重视文化教育对地方经济的支撑作用,制定了“科教兴县”发展战略,采取多种措施提高教育质量。,已在河南省率先完成了中小学危房改造任务,成为洛阳市个基本消除现有D级危房的先进县;教学装备达到国家教育部一类标准的中小学有35所,其余均达二类或三类标准;新安县三年级以上学生都开设了信息技术课,91%以上的学生接受了信息技术教育,在全省率先建起了覆盖县乡的教育信息化网络,信息技术教育达到了我国发达地区水平。全面免除义务教育阶段农村中小学杂费及课本费,解决农村学生上学难问题;高标准普及九年制义务教育,初中入学率和巩固率都达到了98%以上,小学入学率和巩固率都达到了100%。
新安县现有重点职业高中一所,省级示范性高中一所,省级重点职业高中一所,市级示范性高中3所,市级示范性初中5所,教育教学质量在新安县九县六区位次始终保持前列。
职业教育发展迅速,新安县职业高中2005年顺利通过教育部验收,成为重点职业高中,职高每年招生人数达3000人,开设16个专业80个教学班,为县域经济发展提供了大批建设人才,有力促进了新安的经济发展。
新安县有6所高中,其中普通高中3所,艺术类高中1所,职业类高中2所;新安县有29所初中,其中县直2所,乡镇27所;新安县有188所小学,其中县直3所,乡镇185所。